Il ristorante “Sensi” di Leonberg, in Germania, utilizza una tecnologia moderna per prendere le ordinazioni dei clienti.
Il Wi-Fi nella ristorazione è diventato un asset di primaria rilevanza, non solo per il servizio offerto alla clientela ma anche per la gestione delle risorse interne e dei processi, come l’ordinazione mobile. In questo case study analizziamo il deployment realizzato per il ristorante Sensi di Leonberg, in Germania. La location è un grande locale, con 200 coperti distribuiti su tre livelli. Per garantire una connessione Wi-Fi affidabile e stabile per i dispositivi mobili, vengono utilizzati gli Access Point Wi-Fi di Cambium Networks.
Wi-Fi nella ristorazione: perché è essenziale?
In un ristorante, specialmente nei momenti di maggior affollamento, è sempre possibile vengano commessi errori nell’acquisizione delle ordinazioni. Questo può ridurre la soddisfazione degli ospiti. Anche le lunghe distanze dalla cucina possono causare ritardi nel servizio. La moderna tecnologia per la presa delle ordinazioni, invece, permette al servizio di svolgersi senza intoppi. Grazie ai dispositivi mobili e alla fatturazione wireless, il personale può prendere le ordinazioni direttamente al tavolo. Allo stesso modo, può inoltrarle alla cucina o al bar senza dover percorrere lunghe distanze.
Qual è il miglior Wi-Fi nella ristorazione?
Per lavorare in modo efficiente con questi dispositivi, tuttavia, le reti Wi-Fi dei ristoranti devono essere altrettanto moderne. Ad esempio, è necessario garantire una connessione stabile e costante in tutto il ristorante, in modo da evitare disconnessioni. Il team di Sensi ha optato per gli access point Wi-Fi di Cambium Networks. I dispositivi possono anche essere controllati facilmente tramite la piattaforma di gestione cloud cnMaestro™ e ad essa si collegano i terminal mobili Orderman 9 di NCR.
“La moderna tecnologia ci aiuta a ottenere un valore aggiunto in termini di ricavi e ad aumentare la soddisfazione dei nostri ospiti per il servizio”.
Ayhan Öztürk, amministratore delegato di Sensi GmbH